IL Coleottero del grano (Oryzaephilus surinamensis) è uno dei più comuni Parassiti dei prodotti immagazzinati Nelle abitazioni, nei magazzini e negli impianti di trasformazione alimentare. Questi coleotteri sono lunghi 2,5-3,5 mm, stretti, di colore brunastro e presentano lati del pronoto marcatamente dentati.

Attaccano una varietà di materiali secchi: Cereali, farina, riso, avena, pasta, frutta secca e frutta seccaLe femmine depongono fino a 300 uova nel cibo. Le larve appena schiuse consumano il cibo dall'interno. L'alimentazione, la contaminazione e l'ingresso di umidità possono far sì che il cibo diventi ammuffito e inutilizzabile.